Les Pères Fruit’art

Cidrerie près de Lausanne : cidre artisanal en direct du producteur

Bien qu’il soit plus présent dans les régions froides du globe comme le Canada, le cidre est une boisson appréciée un peu partout en Europe. Avec une diversité de variantes, sa production nécessite un savoir-faire particulier en viticulture et en arboriculture. Les Pères Fruit’Art disposent d’une cidrerie près de Lausanne qu’ils exploitent pour fabriquer des cidres pétillants et gastronomiques à base de pommes.

Cidre de pomme

La cidrerie près de Lausanne est un vaste espace de production de cidre artisanal à Luins. Les Pères Fruit’Art vous y accueillent pour vous faire découvrir le processus de production et vous faire goûter plusieurs variétés de cidre suisse près de Genève. Le cidre de pomme à proximité de Lausanne provient de grands fûts en bois. La boisson jaillit d’un robinet installé sur le dispositif afin d’en simplifier le prélèvement. Pour des raisons d’oxygénation, elle doit être réceptionnée à quelques mètres de cette ouverture et le plus près possible du sol. Les résidents de Luins et Genève de passage à la cidrerie peuvent repartir avec les bouteilles de leur choix, selon leur budget :

Mousseux « Pinkeli » de 75 cl ;
Cidre « Cydrose » de 33 cl ;
Cidre « Sicer’art » de 33 cl et de 75 cl ;
Cidre moelleux Pom’art de 37,5 cl ;
Cidre liquoreux « Baricacia » de 37,5 cl.

Votre caviste près de Lausanne propose aussi du cidre de feu de 37,5 cl, du cidre moelleux « Espoire » de 37,5 cl et du cidre muté « Or’père » de 50 cl. Par ailleurs, la bouteille de 70cl est très pratique avec sa fermeture à vis. Vous pourrez le conserver jusqu’à quatre jours après son ouverture.

Les pommes utilisées par votre producteur de cidre non loin de Lausanne sont récoltées à différentes périodes, selon le type de boisson à produire. Elles suivent ensuite un long processus de fermentation avant leur transformation. Votre cidrerie artisanale à Luins se sert uniquement de techniques naturelles pour produire son cidre. Vous pouvez suivre son actualité sur Facebook pour avoir une meilleure idée de l’offre qu’elle met à votre disposition.