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Sur les bords de l’Adige, de part et d’autre des Alpes transalpines, la Tenuta San Leonardo s’étend sur de vastes hectares de vignes. Ce domaine viticole très ancien se distingue par la qualité des vins qu’il produit. Pour cette raison, Les Pères Fruitart mettent à votre disposition la cuvée Léonardo près de Lausanne directement importée d’Italie.
Le cru San Leonardo est la cuvée caractéristique du domaine de la Tenuta. Il est assemblé à partir de cabernet sauvignon, de carmenère et de merlot. Ces cépages sont fermentés et élevés séparément pour aboutir à un vin charnu, intense et d’une grande profondeur. Votre caviste près de Lausanne met plusieurs bouteilles de cette cuvée en vente directe dans sa boutique.
Pour obtenir la cuvée Léonardo près de Lausanne, un long processus de vinification est réalisé en amont. Les vendanges de raisins sont d’abord effectuées à maturité parfaite. Les baies sont ensuite transportées dans des cuves pour amorcer la fermentation alcoolique sur 15 à 18 jours. Le résultat est enfin stocké dans des fûts de chêne neufs, de premier et de second vin pendant 24 mois.
À l’œil, la cuvée Léonardo a une robe de couleur rouge rubis intense qui se caractérise par des reflets grenat. Au nez, vous pourrez distinguer des notes balsamiques, des effluves chocolatés, de petits fruits rouges, de feuilles de tabac et de poivre. En bouche, ce vin offre une belle rondeur. Il est intensément aromatique, ample et charnu.
Les résidents de Luins et Genève peuvent prendre contact avec Les Pères Fruitart pour obtenir ce vin à travers un circuit de distribution court. En ce qui concerne les accords mets-vins, cette liqueur peut être servie avec des plats à base de truffe et du fromage de vache affiné. Elle s’accorde aussi au gibier, à l’agneau, au canard et au chocolat noir.
Vous souhaitez obtenir des bouteilles de vin issues de la cuvée Léonardo ? Contactez Les Pères Fruitart au 079 778 81 75.
Trouvez ici les coordonnées des Pères Fruitart, du Jardin d’à Côté et de la Cave des Saules pour obtenir plus de renseignements ou passer une commande.
